电动刀型闸阀的控制原理是通过电动执行器控制闸板的开闭，达到切断或通畅介质流动的目的。具体原理如下：

一、电动执行器：

电动刀型闸阀是通过电动执行器实现闸板的开闭动作。电动执行器一般采用直流电机驱动，通过齿轮传动将电机的旋转运动转化为闸板的直线运动。

二、信号输入：

电动执行器接受控制信号来控制闸板的开闭。常见的控制信号有电压信号、电流信号和控制信号。其中，电压信号和电流信号可以通过调节不同的电压或电流来实现闸板的开闭。控制信号则可以通过PLC或DCS系统发送指令来实现闸板的开闭。

三、闸板运动：

电动执行器通过齿轮传动将电机的旋转运动转化为闸板的直线运动。当接收到控制信号后，电动执行器会根据信号的大小和方向，控制闸板相对阀座的位置进行调整，从而实现闸板的开闭。

四、流体控制：

通过控制闸板的开闭，可以实现对流体介质的控制。当闸板打开时，流体可以顺畅通过阀门，实现通畅的介质流动；当闸板关闭时，流体被阻断，实现介质的切断。

五、反馈信号：

电动执行器通过反馈装置将闸板的位置信息反馈给控制系统。控制系统可以根据反馈信号来判断闸板的位置是否达到预期，从而进行调整和控制。

总结起来，电动刀型闸阀的控制原理是通过电动执行器控制闸板的开闭，从而实现对介质流动的控制。通过控制信号和反馈信号来调整闸板的位置，达到预期的控制效果。