截止阀和截止止回阀都是常见的阀门类型，它们在工业管道系统中扮演着重要角色。以下是它们各自的作用：

• 截止阀：截止阀的主要作用是全开或全关，即切断或接通流体62。它还可以通过调节阀杆的扭矩来实现节流作用，控制介质的流量和压力2。截止阀的这种双重密封设计（波纹管+填料）能够有效避免介质泄漏，提高使用能源效率，增加生产设备安全性，并减少了维修费用及频繁的维修保养。

• 截止止回阀：截止止回阀则是在截止阀的基础上增加了止回的功能，即只允许液体单向流动，防止介质倒流3。这种阀门的构造特点是阀头与阀杆是连为一体的，而外观上截止止回阀进出口不在一个平面，阀壳上有一个单向箭头指示流向3。

综上所述，截止阀主要用于切断或调节流体流量，而截止止回阀则在此基础上增加了防止介质倒流的功能。两者在实际应用中都需要根据具体的工况和需求进行选择。